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2019/12/11
生産・工程設計
【日程計画】 Schedule 作業部署に与えられた作業指図書に従い作業順序を決定し、作業の開始と終了の予定 […]
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2019/12/01
工場建設
【工場建設】 Plant design ~食品工場建設に関わる法律・条令など手続きや留意すべきポイント~ 計画 […]
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2019/11/21
【ゾーニング】&【動線】
【ゾーニング】&【動線】 Zoning & traffic line ~食品工場は次の考え方を […]
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2019/10/15
機械・装置、設備
【サニタリー規格】 Sanitary standard 国際的な食品機械装置のサニタリー規格で、欧州のEuro […]
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2019/10/15
衛生管理
【ISO 22000】 ISO 22000 正式名称は「食品安全マネジメントシステム」といい、ISO 2200 […]
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Part 1.『飲料水製造の洗浄・殺菌技術と衛生管理の基礎と実務』
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