日本食糧新聞社 月刊誌「食品工場長」2026年7月号に寄稿掲載されました。

　日本食糧新聞社　月刊誌「食品工場長」2026年7月号に寄稿掲載されました。

特集2「冷凍・冷蔵倉庫を建てる・借りる

解説1『冷凍・冷蔵倉庫の設計・建設・増改築』

 食品流通の高度化と冷凍食品市場の拡大、さらに物流2024年問題や脱炭素要請の高まりにより、冷凍・冷蔵倉庫は今、かつてない変革期を迎えています。庫腹不足や既存施設の老朽化が深刻化する一方で、自然冷媒化、省エネ設計、自動化・ロボティクスなど技術革新は急速に進み、倉庫は単なる保管施設から「戦略的インフラ」へと進化しています。

月刊誌「食品工場長」2026年7月号

 本稿では、設計・建設・増改築の最新動向と実務上の要点を整理し、これからの冷凍・冷蔵倉庫づくりに求められる視点ついて解説しています。

ご興味、ご関心のある方は、ご購入にて一読お願いいたします。

発行元：月刊誌「食品工場長」公式ウエブサイト
URL： http://info.nissyoku.co.jp/modules/kojocho/publish.php

以上