2026/03/16
- セミナー名：
「食品膜技術の基礎と分離・濃縮プロセスの最適化と実践ポイント」
～分離・濃縮の基本から応用までを体系的に学ぶ～
- 日 時：2026年09月14（月）10：00～17：00
- 形 式：オンライン（Zoom）配信
- 主 催：株式会社 テックデザイン
- 趣 旨：膜技術について基礎原理から実務で使える応用設計、トラブル対策までを体系的に学ぶ
- セミナー開催告知ＵＲＬ： 近日公開（準備中）
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〈本セミナーでの習得事項〉
- 膜分離の原理と膜種の選定力
- 膜濃縮システムの設計・運転管理力
- 食品素材別の応用展開力
- 技術評価とコストシミュレーション力
〈セミナー概要〉
食品加工の高度化・省エネ化・品質向上を同時に実現する技術として、膜分離は今あらためて注目を集めています。本講座では、食品・飲料・乳業・発酵・健康食品など幅広い分野で活用が進む膜技術について、基礎原理から実務で使える応用設計、トラブル対策までを体系的に解説します。
膜の種類（MF／UF／NF／RO）の特徴、分離メカニズム、濃縮・精製プロセスの設計ポイント、膜ファウリングの抑制と洗浄戦略、運転条件の最適化など、現場で必ず押さえておきたい要点をわかりやすく整理。さらに、乳タンパク濃縮、だし・スープの清澄化、発酵液の分離、植物エキスの濃縮、糖質・ミネラル調整など、最新の食品応用事例を交えながら、導入効果やROIの考え方も紹介します。
膜設備の選定方法、スケールアップの注意点、衛生設計やバリデーションの考え方など、実務者が直面しやすい疑問にも丁寧に対応。これから膜技術を導入したい企業はもちろん、既存設備の改善や新製品開発を検討する技術者にも最適な内容です。
食品製造の競争力を高めるための“使える膜技術”を1日で体系的に習得できる講座です。
詳細については近日公開の「セミナー開催告知ＵＲＬ」を参照お願いいたします。
以上